Warna lampu LED tidak hanya membantu tumbuhan tumbuh, tetapi juga boleh digunakan untuk meningkatkan rasa dan kualiti mereka sepanjang tahun, dan boleh meningkatkan nilai pemakanan mereka. Bukan itu sahaja, buah-buahan dan sayur-sayuran yang ditanam di bawah lampu LED tidak terdedah kepada ancaman perubahan iklim, jadi peranan yang diterajui dalam bidang pertanian semakin mendapat perhatian.
Phillip Davis menggunakan cahaya untuk mengawal pertumbuhan tumbuh-tumbuhan, memisahkan mereka daripada pergantungan pada cuaca yang baik.
Salah satu rumah hijau di pusat Teknologi Stoxx menanam tomato, yang tumbuh di bawah lampu LED berwarna. Rumah hijau mengandungi dua jenis lampu LED Philips. Lampu siling terletak di atas kilang untuk menggantikan lampu natrium tekanan tinggi standard, tanglung LED terletak di siling, untuk memaksimumkan kecekapan penggunaan cahaya tanaman.
Kini, dengan penduduk dunia berkembang, ketakutan sebenarnya ialah kita akan memakan makanan. Peranan Pusat Teknologi Stoxx pada abad ke-21 adalah untuk mencadangkan penambahbaikan yang berterusan dalam teknologi pengeluaran makanan untuk menangani cabaran hari ini.
Phillip Davis berkata: "Pencahayaan LED adalah teknologi yang kami sedar lima atau enam tahun lalu dan benar-benar boleh memberi manfaat kepada hortikultur." "
Industri berkebun mempunyai banyak minat dalam LED. Bukan hanya kerana kecekapan tenaga, tetapi kerana potensi cahaya untuk mengawal tumbuhan.
Keupayaan untuk menukar warna lampu LED adalah kritikal. 90% daripada gen tumbuhan dikawal oleh cahaya. Oleh itu, dengan mengubah spektrum, corak pertumbuhan, kelajuan perkembangan dan morfologi tumbuhan dapat diubah. Anda juga boleh mengubah rasa, aroma, kandungan antioksidan, dan jumlah vitamin yang dihasilkan oleh tumbuhan.
Pusat Teknologi Stoxx menggunakan biologi semulajadi tumbuhan untuk melakukan ini, dan tidak berubah dalam apa cara atau gen mereka. Sebaliknya, ia menggunakan cahaya untuk meningkatkan hasil, kualiti, dan rasa produk yang dipelihara.
Cahaya boleh digunakan untuk memastikan bahawa rasa buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sama sepanjang tahun, sebagai contoh, untuk memastikan bahawa tiada perbezaan antara rasa antara stroberi yang ditanam semasa musim dan yang ditanam di musim sejuk.
"Kami bercakap dengan koki restoran baru-baru ini dan mengatakan bahawa jika rasa basil berubah sepanjang tahun, sangat sukar untuk merancang resipi," kata Davis. "
"Kami boleh menghasilkan bahan bacaan yang berkualiti sepanjang tahun, yang bermaksud bahawa setiap kali kami membuat resipi, kami memerlukan jumlah wangi yang sama." "
Sekiranya persekitaran pencahayaan adalah betul, dedaunan tumbuhan juga boleh memperbaiki akar tanaman. Pencahayaan yang betul boleh meningkatkan bilangan tumbuhan perakaran dari 20% hingga hampir 100%, yang bermaksud buruh dan bahan-bahan boleh disimpan.
Beribu-ribu penanam komersial telah melawat pusat teknologi untuk melihat teknologi, tetapi menggunakan LED di ladang tidak terlalu lazim.
"Kelewatan permohonan adalah terutamanya untuk meyakinkan para penanam bahawa LED adalah munasabah dari segi ekonomi," kata Davis. "
"Ini adalah kerana LED adalah lebih mahal daripada teknologi pencahayaan yang digunakan sekarang di ladang. Apabila harga mula jatuh, akan ada banyak penanam yang ingin melabur dalam teknologi."
Salah satu sebab utama ialah LED terus berkembang dan harga alat pencahayaan itu sama dengan dua tahun yang lalu. Kos pemasangan jatuh, tetapi harga yang dipimpin masih sukar untuk menarik ramai penanam.
Kelebihan LED adalah besar, dan spektrum juga berubah, dan suhu rendah LED bermaksud mereka dekat dengan tumbuhan tetapi tidak merosakkan tanaman. Tiada logam berat atau kaca dalam LED, dan lampu natrium tekanan tinggi kadang-kadang memecah dan menyebabkan pencemaran.
3.jpg
Spektrum LED boleh diselaraskan untuk mengawal banyak aspek kualiti tumbuhan, termasuk penampilan, ketinggian dan masa berbunga.
Tetapi kelebihan utama pertanian LED adalah bahawa ia tidak terjejas oleh pemanasan global, yang bermakna tanpa mengira cuaca, penanaman tanaman boleh tidak terganggu.
"Sistem yang kita bincangkan tidak akan menggantikan tanaman ladang," kata Davis. Apa yang perlu kita lakukan ialah menambah satu lagi pengeluaran tanaman ke sistem semasa untuk menghadapi perubahan iklim dan meningkatkan keselamatan rantaian makanan. Sistem ini akan sentiasa menghasilkan tanaman dengan kualiti yang sama, tanpa bergantung kepada cuaca. "
Sejak menyertai Pusat Teknologi Stoxx lima tahun yang lalu, Davis terkejut bahawa industri pertanian dan pencahayaan telah menunjukkan minat yang tinggi terhadap karyanya.
Beliau sangat kagum dengan keinginan industri pertanian untuk menggunakan sains akademik untuk amalan, tetapi dia tidak selesa tentang halangan yang sedia ada.
"Kita perlu mengurangkan kos pertanian LED," katanya menyimpulkan. Tetapi tidak dengan mengorbankan kualiti. Harga jatuh, tetapi kita perlu memastikan bahawa teknologi adalah positif dan bermakna secara ekonomi. "
